Como é festejado o Ferragosto na Itália? História e tradições das férias de verão

Ferragosto é um dos feriados mais significativos da Itália, cujas origens remontam à Roma Antiga. Em 15 de agosto, aqueles que já estão de férias podem desfrutar de festividades na praia ou participar de eventos especiais no mar. Enquanto aqueles que ainda não estão de férias podem desfrutar de um merecido dia de descanso. Mas como exatamente é celebrado o Ferragosto na Itália? E quais atividades você pode realizar para se divertir com amigos e familiares?

Por que é chamado de Ferragosto? Origens históricas do feriado

A expressão “Ferragosto” deriva do latim “Feriae Augusti”, que se traduz como “descanso de Augusto”. Este feriado pagão foi estabelecido pelo imperador Augusto em 18 AC como um período de repouso e comemoração após a finalização de grandes trabalhos agrícolas.

Foi um verdadeiro período de férias para os antigos romanos, quando todas as atividades eram suspensas. Havia espetáculos, corridas de cavalos e muito mais. Durante a era cristã, o Ferragosto coincidiu com a festa religiosa da Assunção de Maria, celebrada em 15 de agosto.

Curiosidades sobre o Ferragosto

Por ser uma festa que envolvia toda a população e ser celebrada de forma contínua desde a época romana, o Ferragosto se enraizou na cultura popular. Aqui estão alguns dados interessantes:

• A tradição de sair para a natureza teve início durante o período fascista, quando associações organizavam viagens para seus membros em trens especiais.
• Já se questionou por que é comum trocar felicitações no Ferragosto? Essa prática também possui raízes antigas. Durante a era do Estado Pontifício, os trabalhadores parabenizavam seus empregadores em troca de gratificações.
• Desde que o cinema se tornou parte integrante da cultura popular, diversos filmes retrataram o Ferragosto na Itália, como "Sorpasso", de 1962, "Un sacco bello", de Carlo Verdone, e "Caro Diario", de Nanni Moretti.
• O Ferragosto não é celebrado apenas na Itália. Na Europa, também é festejado em países católicos como França, Espanha, Roménia, Portugal, Grécia e em muitos outros.

O que fazer no Ferragosto?

Durante essa pausa de verão, há uma variedade de atividades a serem realizadas, dependendo do clima, da estação e das tradições locais. Se você não estiver de férias e estiver procurando algo para fazer durante o dia, considere as seguintes opções:

• Churrasco: Pode ser realizado tanto no jardim de casa quanto em parques onde é permitido grelhar. É especialmente agradável fazer um churrasco próximo a um lago ou rio.
• Caminhadas: Uma ótima ideia para se desconectar do agito da cidade, se conectar com a natureza e apreciar paisagens pitorescas. Tanto as montanhas quanto o campo ou o litoral são opções viáveis.
• Fogos de artifício: Muitos locais oferecem shows de fogos, principalmente onde há forte tradição mariana ou grande presença de turistas.
• Fogueiras na praia: Alguns locais promovem fogueiras para diversão coletiva, como em Valmalenco ou em outras regiões da Itália. Em algumas situações, fogueiras não autorizadas podem ser proibidas.

Eventos locais e feriados durante o final de semana do Ferragosto

Por toda a Itália, o Ferragosto é celebrado com uma variedade de eventos e feriados locais, que variam de norte a sul. Aqui estão alguns eventos significativos:

• Palio di Siena em 16 de agosto, em honra à Assunção.
• Torneio sarraceno em Sarteano com desfiles de fantasias, gastronomia tradicional e música.
• Vara em Messina, um festival colorido que percorre toda a cidade.
• Cavalcata de Assunta em Fermo, antiga procissão de cavalos pelas ruas da cidade.

Do Piemonte à Sicília, cada região apresenta particularidades: feiras locais, concertos ao ar livre, competições esportivas e procissões religiosas.

O que se come no Ferragosto?

O Ferragosto é um momento de celebração que une toda a Itália em mesas fartamente preparadas com pratos tradicionais e iguarias regionais. Cada região do país possui seus pratos típicos. A maioria deles é leve, devido ao clima quente nesta época do ano.

No norte

No norte da Itália, o Ferragosto é frequentemente marcado por pratos que variam de região para região. Além do tradicional churrasco, os bolinhos de bacon são apreciados no Trentino ou no Val d'Aosta. Na Lombardia, é servida uma versão fria do clássico minestrone.

Regiões litorâneas como Veneto e Ligúria oferecem pratos à base de peixe, como sardinha marinada ou capponata, ideais para serem degustados na praia. Em Friuli Venezia Giulia e Emilia Romagna, são servidas deliciosas massas recheadas no almoço. O Piemonte é conhecido pelas suas típicas Margaritinas de Stresa.

No centro

No centro da Itália, as tradições são um pouco diferentes, mas a essência permanece a mesma. Na Toscana, é comum servir pombo assado, tradição que remonta à Idade Média. Na Úmbria, preferem nhoque com molho de pato, e no Lácio, como em Roma, o frango à pimenta é uma opção obrigatória, perfeito para sanduíches.

No Sul

No sul da Itália, onde muitos buscam o mar ou lugares mais frescos, os pratos são predominantemente leves e típicos do verão. Na Campânia, é tradição fazer uma omelete de macarrão com as sobras dos dias anteriores.

Na Puglia, o prato principal são orecchiette com nabos e na Calábria, o macarrão recheado. Na Sardenha, preparam-se culurgiones com batatas e na Basilicata, é tradicionalmente consumido cordeiro lucano.