Como é celebrado o Ferragosto na Itália? História e costumes das férias de verão

Ferragosto é um dos feriados mais significativos na Itália, com origens que remontam à Roma Antiga. Em 15 de agosto, aqueles que já estão de férias podem desfrutar de festas na praia ou participar de eventos especiais no mar. E para aqueles que ainda não estão de férias, é uma oportunidade de desfrutar de um merecido dia de descanso. Mas como é exatamente celebrado o Ferragosto na Itália? E como você pode se divertir com seus amigos e familiares?

Por que é chamado de Ferragosto? Origens históricas do feriado

A expressão “Ferragosto” deriva do latim “Feriae Augusti”, que significa “descanso de Augusto”. Este feriado pagão foi estabelecido pelo imperador Augusto em 18 AC como um período de repouso e celebração após a conclusão das grandes colheitas.

Foi um verdadeiro período de férias para os antigos romanos, quando todas as atividades eram suspensas. Houve apresentações, corridas de cavalos e muito mais. Durante a era cristã, o Ferragosto coincidiu com a festa religiosa da Assunção de Maria, celebrada em 15 de agosto.

Curiosidades sobre o Ferragosto

Sendo uma festa que envolvia toda a população e celebrada de forma contínua desde a época romana, o Ferragosto se enraizou na cultura popular. Aqui estão algumas curiosidades:

• A tradição de sair para a natureza remonta ao período fascista, quando associações organizavam viagens para seus membros em comboios especiais.
• Já se perguntou por que é costume felicitar as pessoas no Ferragosto? Esta tradição também tem origens antigas. Durante a era do Estado Papal, os trabalhadores felicitavam seus empregadores em troca de gorjetas.
• Desde que o cinema se tornou parte integrante da cultura popular, muitos filmes retrataram o Ferragosto na Itália, como Sorpasso de 1962, Un sacco bello de Carlo Verdone e Caro Diario de Nanni Moretti.
• O Ferragosto não é celebrado apenas na Itália. Na Europa, também é comemorado em países católicos como França, Espanha, Romênia, Portugal, Grécia e muitos outros.

O que fazer no Ferragosto?

Durante esta pausa de verão, há diversas atividades que podem ser realizadas dependendo do clima, da estação e das tradições locais. Se você não está de férias e está procurando algo para fazer durante o dia, considere as seguintes opções:

• Churrasco : Pode ser feito tanto no jardim de casa quanto em parques onde é permitido. É particularmente agradável fazer um churrasco perto de um lago ou rio.
• Caminhadas : Uma ótima ideia para se desconectar da agitação da cidade, imergir na natureza e descobrir paisagens pitorescas. Tanto as montanhas quanto o campo ou o litoral são adequados.
• Fogos de artifício : Muitos locais apresentam espetáculos de fogos de artifício, especialmente onde há forte tradição mariana ou uma grande afluência de turistas.
• Fogueiras na praia : Alguns lugares têm fogueiras para diversão coletiva, como em Valmalenco ou outras áreas da Itália. Em alguns casos, as fogueiras DIY podem ser proibidas.

Eventos locais e festividades no fim de semana do Ferragosto

Em toda a Itália, o Ferragosto é celebrado com uma variedade de eventos e festividades locais, que variam de Norte a Sul. Aqui estão alguns eventos significativos:

• Palio di Siena em 16 de agosto, em homenagem à Assunção.
• Torneio sarraceno em Sarteano com desfiles de fantasias, comida tradicional e música.
• Vara em Messina , um festival colorido que percorre toda a cidade.
• Cavalcata de Assunta em Fermo, antiga procissão de cavalos pelas ruas da cidade.

Do Piemonte à Sicília, cada região possui suas próprias características: feiras de aldeia, concertos ao ar livre, torneios esportivos e procissões religiosas.

O que se come no Ferragosto?

O Ferragosto é um momento de celebração, unindo toda a Itália em mesas fartamente preparadas com pratos tradicionais e iguarias regionais. Cada região do país tem suas especialidades culinárias. Na maioria das vezes, os pratos são leves devido ao clima quente nesta época do ano.

No norte

No norte da Itália, o Ferragosto é frequentemente celebrado com pratos que variam de região para região. Além do clássico churrasco, os bolinhos de bacon são populares no Trentino ou no Val d'Aosta. Na Lombardia, servem uma versão fria do clássico minestrone.

Regiões costeiras como Veneto e Ligúria oferecem pratos de peixe como sardinha marinada ou capponata, que podem ser apreciados até mesmo na praia. Em Friuli Venezia Giulia e Emilia Romagna, são servidas deliciosas massas recheadas no almoço. O Piemonte é conhecido por suas típicas Margaritinas de Stresa.

No centro

No centro da Itália, os costumes são um pouco diferentes, mas a essência permanece a mesma. Na Toscana, é servido pombo assado, uma tradição que remonta à Idade Média. Na Úmbria, preferem nhoque com molho de pato, e no Lácio, por exemplo em Roma, o frango com pimenta é uma escolha obrigatória, ideal para sanduíches.

No sul

No sul da Itália, onde muitos vão ao mar ou a lugares mais frescos, os pratos são predominantemente de verão. Na Campânia, é tradicional fazer uma omelete de macarrão com sobras dos dias anteriores.

Na Puglia, o prato principal são orecchiette com nabos e na Calábria, o macarrão recheado. Na Sardenha, preparam culurgiones com batatas e na Basilicata, tradicionalmente, cordeiro lucano é apreciado.