Itália e os pratos mais deliciosos deste país

Um roteiro gastronômico é um motivo para conhecer o país! Como você sabe, todo o encanto deste ou daquele lugar da terra se transmite pela comida, e depois de experimentar os pratos, você poderá entrar em contato com a essência e as tradições do país.

Leia o meu artigo e desfrute da antecipação da sua refeição! Buon appetito!

A famosa paella italiana em Bari é arroz, batata e mexilhão. Parece não ter nada de especial, mas o prato, obtido a partir da combinação destes três ingredientes simples, tem um sabor verdadeiramente mágico. Mas no caso de ser preparado em Bari. Há muito tempo, a receita da tiella, que leva o nome do pote de terracota em que é preparada, era tradicionalmente um prato de camponês e, inicialmente, apenas vegetais e arroz eram usados. Posteriormente, a receita mudou ligeiramente dependendo do campo, encontrando a cultura marítima e as influências espanholas, para acrescentar os mexilhões ainda presentes na moderna tiella de Bari.

Entre as províncias de Cuneo e Asti fica Le Langhe, a região histórica de Piemonte, declarada Patrimônio Mundial da UNESCO. Le Lange é uma série de colinas, vinhedos, castelos e vilas que no outono se tornam um destino inesquecível para os amantes da gastronomia de todo o mundo. Prove o Agnolotti com a Trufa Branca de Alba no Le Langhe com uma taça de Barolo e experimente os sabores da região italiana.

É sabido que o ar da montanha está sempre com fome! O povo de Valtelline, localizado na província de Sondrio, sabe o que servir para que até os gourmets fiquem encantados. Depois de uma caminhada pelo bosque, delicie-se com uma travessa de pizzoccheri: tagliatelle de trigo sarraceno temperado com couve savoy, queijo, manteiga e batatas. Esta é uma receita simples, saborosa e satisfatória, perfeita para o aquecimento nos dias frios de inverno. Você sabia que a pequena cidade de Teglio, considerada a capital gastronômica da Itália, acolhe no mês de dezembro eventos dedicados à gastronomia tradicional dessas localidades e aos produtos locais desta terra?